Geglaceerde spekreepjes

Name: geglaceerde spekreepjes
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 25
Ingredients: bak spray; 900 gram spek, in de lengte doormidden gesneden; 2 (85 gram) verpakt dunne broodstengels (zoals Alessi®); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die bruine suiker bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Lijn 2 bakplaten op met aluminiumfolie of bakpapier en spuit ze met een kookspray.
Wikkel 2,5 spekreep om elke broodstengel, laat ongeveer 2,5 centimeter onbedekt aan elk uiteinde. Plaats de broodstenietjes op de voorbereide bakplaat.Verleid bruine suiker gelijkmatig over broodstengels.
Bak in de voorverwarmde oven tot het spek knapperig en bruin is, 50 à 60 minuten. Bak de broodstengels op een stuk bakpapier of vetvrij papier besproeid met kookspray.