Barilla® supergroene pasta

Name: barilla® supergroene pasta
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Verse basilicumblaadjes, gescheurd (optioneel); 1 (454 gram) pakket Barilla® Farfalle; 1 rijpe avocado, gehalveerd, ontpitte en gepeld; Een schaal met een inhoud van 1,25 liter met diverse babygroenen zoals baby boerenkool, rucola of spinazie; Verse basilicumblaadjes, gescheurd (optioneel); Geschoren Parmezaanse kaas (optioneel)

Dit gerecht heeft niet één, maar drie van onze favoriete groene ingrediënten, waaronder onze traditionele basilicumpesto.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg in de kom van een keukenmachine de traditionele basilicumpesto en avocado toe; mix om te combineren; opzij zetten.
Breng in een grote pot 4 tot 6 liter water aan de kook; voeg zout naar smaak toe en de Farfalle; roer voorzichtig.
Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking; haal de pan van het vuur en laat hem goed leeglopen, waarbij u kookwater van 130 liter pasta reserveert.
Breng pasta terug naar de pot; roer de babygreens en het traditionele Basil Pesto-mengsel erdoorheen; voeg naar behoefte waterpasta toe om de gewenste consistentie te bereiken.
Serveer het met verse basilicumblaadjes en Parmezaanse kaas, indien gewenst.