Basilicum, knoflook plus aardappelpuree

Deze aardappelen hebben een heerlijke smaak van de toegevoegde ingrediënten die ze gekookt en gepureerd hebben. Een bonus voor elk diner. Voor een vetarme versie vervang laagzure room in plaats van de kwark en botermelk. Ik gebruik 2 blokjes vers ingevroren vers van vers gehakt. Ik had wat overgebleven aardappelen, dus ik mixte wat broodkruimels en Parmezaanse kaas, maakte pattie van de aardappel, bekleedde de pasteitjes met de kaaskruimels, gebakken met lichte nevel van olijfolie MMMM heel goed