Basis bbq wrijven

Aangepast van Championship BBQ Secrets voor Real Smoked Food door Karen Putman. Dit is mijn favoriete wrijf om op alles te zetten wat ik van plan ben om te koken boven vuur. Ik hou gewoon van de zoete, rokerige smaak - het draagt ​​bij aan wat je kookt, in plaats van overheerst de natuurlijke smaak van het eten. De auteur gebruikt ook jalapeno peperpoeder in deze, maar ik heb het nooit kunnen vinden, dus ik heb het weggelaten.