Basis ketosher omelet

Name: basis ketosher omelet
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 eieren; 1 eetlepel 35% zware slagroom; 1 eetlepel kokosolie

Dit recept is bedoeld voor mensen die een Ketogeen (Keto) dieet volgen dat bedoeld is om veel vet, voldoende eiwitten en weinig koolhydraten te bevatten. Gebruik je favoriete koolhydraatbeperkte koolhydraten (mayonaise, hete saus, mosterd enz.)

Ingrediënten

1 eetlepel kokosolie

Bereiding

Klop de eieren en de zware room samen in een kom tot een gladde massa.
Smelt kokosolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Giet het eiermengsel erin en bedek de koekenpan met een deksel.Kook tot de eieren beginnen te roeren, ongeveer 5 minuten.Ver omelet doormidden; dek af en kook verder tot het stevig is, ongeveer 5 minuten langer. Overdracht naar een bord met een platte spatel.