Volkoren en quinoa-pannenkoeken

Name: volkoren en quinoa-pannenkoeken
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bevroren gemengde bessen (zoals Europe's Best® 4-Field Berry Mix); 2 eetlepels ahornsiroop; Een kop met een inhoud van 130 ml die quinoameel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die quinoameel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 eetlepel gemalen kaneel; 2 eetlepels SPLENDA® Granular (optioneel); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 ei, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met vanille yoghurt

Gemakkelijk voor de spijsvertering en met een complete proteïne dankzij quinoameel.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats bevroren bessen en ahornsiroop in een kom in de magnetron en kook 2 minuten op Hoog. Afvoer.
Roer in een grote kom het volkorenmeel, quinoameel, bakpoeder en kaneel door elkaar. Roer desgewenst in Splenda®. Giet in melk en ei. Roer tot een gladde massa.
Verwarm een grote koekenpan of bakplaat op middelhoog vuur.Dek af met de kookspray. Blaas met grote lepels op de grillplaat en kook tot de belletjes vormen en de randen droog zijn.Gegleden en bak tot ze bruin zijn aan de andere kant. Herhaal met het resterende beslag . Toppannenkoekjes met bessen en vanille-yoghurt serveren.