Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mara Daphne Cruz
Basiscurry van citroengras
Van een Aziatische website met Laotiaanse, Cambodjaanse en Thaise recepten en kookboeken. Het is een Cambodjaans recept. Kokentijd is niet van toepassing op stap 3, omdat je keuze aan groenten of vlees bepaalt hoe lang het zal koken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Pureer het citroengras, knoflook, galangal, kurkuma, Jalape en sjalotten.
-
Breng de kokosmelk aan de kook en voeg de gepureerde ingrediënten, de limoenblaadjes en het zout toe en laat het geheel zachtjes onder roeren ongeveer 5 minuten koken. Laat het vuur laag worden en laat het ongeveer 30 minuten sudderen, of totdat de limoen vertrekt. zijn zacht en de saus is romig. Verwijder de blaadjes voor het serveren.
-
Om een portie te bereiden, giet je 130 liter van deze kerriesaus in een ondiep vat of een wok. Voeg 130 liter vlees of groenten toe, breng op middelhoog vuur aan en kook in de gewenste mate.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minHartige sauzenketchup, Worcestershire saus, sojasaus, ui, knoflook poeder, azijn, saus,eenvoudige steak saus
-
7 minHartige sauzenwater, tomaten, Chili poeder, maïzena, Masa Harina, olie-, Zout,ole! pronto enchilada saus
-
7 minHartige sauzensojasaus, rijst, suiker, lente-ui, gemberwortel, olie-, pepervlokken,soja gember dipsaus (voor dumplings of potstickers)
-
220 minHartige sauzenSerrano-pepers, afhankelijk van je Chili wil je Chili niet, olie-, de pepers komen binnen, bouillon, tomaten, water, komijn, pepervlokken, kerrie poeder, Zout seizoen, koriander, Cayenne peper, pepervlokken, teentjes knoflook, zout peper, meel, ui, varkensvlees,chris's pueblo groene chili saus
Ik vond het geweldig