Bbq aardappelgebraad

Name: bbq aardappelgebraad
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 10 aardappelen, geschild en gehalveerd; 130 liter plantaardige olie; 2 eetlepels gekruid zout

Dit is een favoriet bij iedereen met wie ik ooit heb gediend. Ontbijten en olie kan worden gewijzigd afhankelijk van de smaakvoorkeur. Gebruik een zure room.

Ingrediënten

10 aardappelen, geschild en gehalveerd
130 liter plantaardige olie

2 eetlepels gekruid zout

Bereiding

Verwarm de grill voor op hoog vuur.
Leg de aardappelen in een grote pan met voldoende licht gezouten water om te dekken. Breng aan de kook.Kook 15 minuten, of tot ze zacht maar stevig zijn.
Giet de aardappelen af en dep ze droog. Bestrijk grondig met plantaardige olie en gekruid zout.
Plaats aardappelen op de voorverwarmde grill. Kook ongeveer 20 minuten, draai regelmatig.