Bbq kip broodjes

Name: bbq kip broodjes
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 12
Ingredients: 2 (1,8 kilogram) hele kippen, in stukken gesneden; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml met daarin bereide mosterd; 5 eetlepels bruine suiker; 5 eetlepels fijngehakte knoflook; 5 eetlepels honing; Een kopje met een inhoud van 60 ml met biefstuksaus; 4 eetlepels citroensap; 3 eetlepels rookaroma; zout en peper naar smaak; 12 hamburgerbroodjes; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met voorbereide koolsalade (optioneel)

Dit is een heerlijke BBQ-kip-sandwich met zelfgemaakte saus. Een perfect feestmaal. Je kunt restjes gebruiken om pizza's te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de kip in een grote pot met voldoende water om te dekken. Breng aan de kook en kook tot de kip gemakkelijk van het bot komt, ongeveer 3 uur. Maak saus terwijl de kip kookt.
In een steelpan op middelhoog vuur de ketchup, mosterd, bruine suiker, knoflook, honing, steak saus, citroensap en rook vermengen. Breng het seizoen met zout en peper. Breng aan de kook en laat ongeveer 10 minuten sudderen. opzij om smaken te laten vermengen.
Wanneer de kip klaar is, verwijder al het vlees uit de botten en snijd of snipper in kleine stukjes. Plaats in een pan met de saus en kook ongeveer 15 minuten om de smaak van de saus in de kip te laten weken. Speen gebarbecued kip op broodjes, en top met koolsalade als je wilt.