Bbq kip gegrilde pizza

Name: bbq kip gegrilde pizza
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 verpakkingen (7 gram elk) actieve droge gist; 1/4 liter warm water (110 ° tot 115 °); Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die een kom bevat met een inhoud van 2/3 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 eetlepels olijfolie, verdeeld; 1 eetlepel honing; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die een kom bevat met een inhoud van 2/3 liter die meel voor alle doeleinden bevat; LAAGJES:; 300 gram kiploze borsten zonder botten, in centimeters gesneden; 1/2 middelgrote rode ui, dun gesneden en gescheiden in ringen; 2 eetlepels olijfolie, verdeeld; 3 knoflookteentjes, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met barbecuesaus; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Asiago-kaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Asiago-kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gepekelde peperkorrels; Fijngehakte verse basilicumblaadjes, optioneel

Dit is zo leuk om met gezelschap te doen op een zomernacht. Elke persoon kan de ingrediënten naar eigen inzicht aanpassen. Het deeg is gemakkelijk om mee te werken en grillen geeft de korst heerlijk verschillende smaken. - Cara Langer, Overland Park, Kansas

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg het volkoren meel, de olie, honing, zout en 3/8 liter bloem toe.Let tot het glad is. Roer voldoende bloem over om een zacht deeg te vormen.
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, eenmaal draaien om de bovenkant te invetten. Bedek en laat een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
Pons het deeg naar beneden.Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, verdeel het deeg in vier porties. Rol ze elk in een 10-inch cirkel; randen iets opbouwen. Bedek en laat gedurende 10 minuten rusten.
Bak ondertussen, in een grote koekenpan, kip en ui in 1 eetlepel olie tot de kip niet meer roze is. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer. Roer in barbecuesaus; warmte door.Verwijder van het vuur en zet opzij.
Bevochtig een keukenrol met bakolie; gebruik een tang met lange steel, bedek het grillrooster licht.Breng beide zijden van het deeg met de resterende olie. Bak het deeg, afgedekt, gedurende 1-2 minuten op middelhoog vuur of tot de korst lichtbruin is.Verwijder van de grill
Leg de gegrilde kant van elke pizza op een laagje met het kippenmengsel, de kaas en de peperringen. Voer pizza's uit om te grillen
Dek af en kook 4-5 minuten of tot de korst lichtbruin is en de kaas gesmolten is, draai de pizza's halverwege het koken om een gelijkmatig bruin geworden korst te garanderen. Pronk met basilicum indien gewenst.