Chutney geglazuurde kip

Name: chutney geglazuurde kip
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die mangochutney bevat; 2 eetlepels sherry of appelsap; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 1 theelepel kerriepoeder; 6 borststukhelften met been (elk 227 gram), huid verwijderd

Ik hou ervan om deze gegrilde kipfilets met verse bieslook te garneren. Ze maken een echt heerlijke maaltijd wanneer ze worden geserveerd met een gegooide salade en avondmaaltijd. - Angie Ridgway of Fairfield, Nebraska

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de chutney, sherry of appelsap, mosterd en kerriepoeder.
Gebruik een tang met lange steel, bevochtig een keukenrol met bakolie en dek het grillrek licht aan. Bereid grill voor indirecte hitte voor, gebruik een lekbak
Leg de kip met de vette kant naar beneden over de lekbak en grill, afgedekt, op indirect medium vuur gedurende 15-20 minuten aan elke kant of tot een thermometer afleest van 170 °, af en toe bedruipen met een chutney mengsel.