Griekse spinazie-n-feta-kippenbroodjes

Name: griekse spinazie-n-feta-kippenbroodjes
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1/4 liter kokend water; 1/4 liter kokend water; 1 pakje (284 gram) diepgevroren spinazie, ontdooid en drooggeperst; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (113 gram) verkruimelde fetakaas; 4 groene uien, in dunne plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Griekse olijven, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 6 kipfilethelften zonder been (170 gram elk); 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Ingrediënten

Bereiding

Leg de tomaten in een kleine kom; voeg kokend water toe. Laat 5 minuten staan. Voeg in een andere kom spinazie, fetakaas, uien, olijven en knoflook toe. Tomaat verdunnen en fijnhakken; voeg toe aan spinazie mengsel.
Kip plat tot 0,25 cm dikte; Bestrooi met zout en peper. Spreid spinazie mengsel over kip. Rol op en zet vast met tandenstoker. Plaats in een 13-in.x 9-inch bakvorm bekleed met kookspray.
Bedek en bak op 350 ° gedurende 30 minuten. bak 15-20 minuten langer of tot een thermometer 170 ° aangeeft. Verwijder tandenstokers.