Tonijn-kaas braadpan

Name: tonijn-kaas braadpan
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met ongekookte brede eiernoedels; 6 theelepels boter met verminderd vetgehalte, verdeeld; 4 theelepels bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; Dash peper; Een kopje met een inhoud van 190 ml met 2% melk; 2 plakken Münster kaas (elk 21 gram); 1 zakje (71 gram) witte tonijn in witte inktvis; 2 eetlepels in blokjes gesneden pimientos; 2 theelepels gehakt bieslook; 2 plakken Münster kaas (elk 21 gram); 2 eetlepels zachte broodkruimels

Mijn moeder gaf me 20 jaar geleden het recept voor deze klassieke braadpan. Soms gebruik ik gesneden gevulde olijven in plaats van pimientos. - Dorothy Coleman, Hobe Sound, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Bak noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Smelt ondertussen in een kleine steelpan op middelhoog vuur 5 theelepels boter. Roer de bloem, zout en peper tot een blender door; voeg geleidelijk melk toe. Breng aan de kook op een medium
warmte; kook en roer gedurende 1-2 minuten of tot ingedikt. Verlaag de hitte tot medium-laag; voeg de roomkaas, tonijn, pimientos en bieslook toe. Kook en roer tot de kaas is gesmolten.
Noedels leeggieten. Spreid 60 liter tonijnmengsel in een ovenschaal van 3/4 liter bedekt met kookspray. Leg met de helft van de noedels, een kop met een inhoud van 130 ml met tonijnmengsel en een plak kaas. Herhaal de lagen.
Laat de rest van de boter in de magnetron staan en roer om de 30 seconden; roer er broodkruimels in. Pronk over de braadpan. Bakken, onbedekt, op 350 ° gedurende 20-25 minuten of tot bubbels.