Bbq kip tostadas

Name: bbq kip tostadas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 eetlepels citroensap; 2 eetlepels mayonaise; 1 eetlepel lichtbruine suiker; 1/8 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die koolsla mix bevat; 2 groene uien, in dunne plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gebakken bonen; Een kom met een inhoud van 2/3 liter met geraspte gekookte kip; Een kopje met een inhoud van 170 ml met barbecuesaus; 8 tostada schelpen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte gerookte cheddar-kaas

Veel van mijn recepten beginnen als leuke manieren om restjes te gebruiken, zoals deze! Mijn kinderen zijn dol op tostadas, dus dit dag-na-koken-diner was een grote hit. - Lauren Wyler, Dripping Springs, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Voorverwarmen vleeskuikentje. Meng eerst vier ingrediënten; gooi met koolsalam mix en groene uien. Reconditioneer tot serveren.
Plaats bonen in een kleine steelpan; pureer met een aardappelstamper tot een gladde massa.Kook op laag vuur tot het is opgewarmd, ongeveer 10 minuten, en roer regelmatig.
Meng in een andere pan kip en barbecuesaus; kook op middelhoog vuur tot deze ongeveer 10 minuten is opgewarmd, af en toe roerend.
Om te monteren, plaats tostada schelpen op niet-ingevette bakplaten. Spreid met bonen; top met kippenmengsel en kaas. 3-4 inch van het vuur tot de tostada schelpen lichtbruin zijn en kaas is gesmolten, 1-2 minuten. Top met slaw. Onmiddellijk bewaren.