Bbq kippenpoten met gebakken groenten

Name: bbq kippenpoten met gebakken groenten
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat; 3 eetlepels hoisinsaus; 4 bot-in huid-op kippenpoten (2,5 lb/1,25 kg); 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper; 4 plakjes spek; 284 wortels of wortelen van 340 gram baby, geblancheerd; 340 gram sugar snaps, geblancheerd; 227 gram asperges, geblancheerd en gesneden in stukken van 5 centimeter; 1 eetlepel muntblaadje

Maak en deel deze BBQ Chicken Legs With Sauteed Veggies recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom ketchup en hoisinsaus. Opzij zetten.
Strooi zout en peper over de kippenpoten en leg ze op een bakplaat waarop foliepapier zit. Bak ze 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden. Bestrijk ze met de saus van ketchup en kook ze 20 minuten of tot ze goudbruin zijn en het sap dat komt uit is duidelijk.
Bak ondertussen in een koekenpan spek op gemiddeld laag vuur gedurende ongeveer 5 minuten of tot ze knapperig zijn.Verwijder spek uit de koekenpan en laat ze uitlekken op de papieren handdoek. Zonder de koekenpan te ontvetten, wortels toevoegen en 5 minuten laten roeren. erwten en asperges en blijf koken gedurende 3 tot 4 minuten of totdat de groenten zacht zijn. Haal de pan van het vuur. Verkruimel het spek in de pan, voeg munt toe en roer voorzichtig. Eet de groenten met de kip.