Beef en brie sliders

Name: beef en brie sliders
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met zachte broodkruimels; 1 (150 gram) pot VOSKOS® Nonfat Blueberry Greek Yogurt; 1 eetlepel Dijon-achtige mosterd; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper; 600 gram mager rundergehakt; 113 gram Brie, gesneden; 12 cocktailbroodjes, gespleten en geroosterd; Een kop met een inhoud van 80 ml die een dun gesneden rode ui bevat

Brie kaas gesmolten op gegrilde runderrund schuifregelaars is een herinnering hoe chique deze casual mini hamburgers kunnen worden. Tribal stijl mosterd, peper en VOSKOS® Nonfat Blueberry Griekse yoghurt maken ze sappig en aromatisch. Vergeet niet om het broodje te roosteren.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer broodkruimels, VOSKOS® Nonfat Blueberry Greek Yoghurt, mosterd, zout en peper in een grote kom. Voeg gemalen rundvlees toe, meng goed. Vorm het mengsel in twaalf kleine pasteitjes.
Voor houtskoolgrill, leg pasteitjes op het grillrooster direct op middelgrote kolen; dek af en grill voor 8 tot 10 minuten of tot het klaar is (70 graden), draai halverwege door het grillen en beleg elke burger met kaas de laatste minuut van de grilltijd. (Voor gasgrill, grill voorverwarmen. Reduceer de hitte tot medium. Plaats pasteitjes op grillrek over hitte. Bedek en rooster zoals hierboven. Dien slagers op broodjes met gesneden ui.