Beef pot pie i

Name: beef pot pie i
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (496 gram) pakket bevroren bladerdeeg, ontdooid; 4 eetlepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 1 theelepel gehakte knoflook; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rauwe eekhoorntjesbrood; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte wortels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte selderij; 1 aardappel, in blokjes gesneden; 400 gram ossenhaas, in blokjes gesneden; 1 laurierblad; 1 theelepel gedroogde oregano; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met droge Marsala-wijn; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 1 eiwit

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
In een grote koekenpan, kook het laurierblad, oregano, uien en champignons in olijfolie tot het zacht is. Voeg knoflook, wortels, selderij, aardappelen en vlees toe.
Kook en roer gedurende 10 minuten, of tot het vlees bruin begint te worden. Giet in wijn. Meng aan de kook en zet het vuur laag. Laat het 35-45 minuten sudderen.
Plaats in taartvorm, bestrooi met peterselie en bedek met gebak. Bestrijk met eiwitten.
Bak op 170 graden (175 C) gedurende 45 minuten tot 1 uur.