Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Iluvlax
Beierse varkenshaasje
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 (400 gram) varkenshaas
- 2 eetlepels boter
- 1 grote ui, gehakt
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 1/4 liter kippenbouillon
- 2 eetlepels ciderazijn
- 2 theelepels suiker
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel gedroogde tijmblaadjes, geplet
- 200 gram champignon, in plakjes
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter met nieuwe aardappelen, gepeld in blokjes
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gesneden wortel
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gesneden bleekselderij
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter die half en half bevat
- 2 eetlepels bloem
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met licht zure room
Bereiding
-
Snijd varkenshaasjes in centimeterkubussen.
-
Smelt 2 eetlepels boter in een 5 liter Nederlandse oven.
-
Roer in varkensvlees, uien en knoflook; kook totdat het varkensvlees bruin is.
-
Roer bouillon, azijn, suiker, kruiden en groenten.
-
Aan de kook brengen.
-
dekken; verminder het vuur en laat 30 minuten sudderen, of tot vlees en groenten zacht zijn.
-
Voeg in een middelgrote kom langzaam lichte room toe aan bloem; mengen tot goed gemengd.
-
Roer in het varkensvleesmengsel.
-
Verwarm tot verdikt, constant roerend.
-
Roer voor het opdienen zure room erdoor.Heat tot het warm is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
135 minStovenolie-, ui, teentjes knoflook, pancetta in dobbelsteen, pepers, rundvlees we gebruikten het lemmet, paprika, tomaten, wijn, water, paprika poeder, paprika poeder, zout, peper,paprika rundvlees -
190 minStovenPoolse worst, olie-, rundvlees, ui, paddestoel, zuurkool, wijn, tomaten, sojasaus, Karwijzaad, plantaardige kruiden,Poolse stoofpot -
50 minStovenspek, ui, bouillon, aardappelen, zout, Cayenne peper, boter, meel, melkcreme, melkcreme, kokkels ongedraineerd, Worcestershire saus, peterselie, paprika poeder,mossel chowder / stoofpot -
140 minStovenrundvlees stoven, varkensstaart die je leuk zou vinden, lente-uitjes, ui, teentjes knoflook, tijm, scotch peper, bonen, kokosmelk, peper, zout, piment zaden, meel,Jamaicaanse stoofpotjes
Ik vond het geweldig