Bek's gegrilde tonijnsteaks gegarneerd met gember, limoen en sojabonen

Name: Bek's gegrilde tonijnsteaks gegarneerd met gember, limoen en sojabonen
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 10 middelgrote tonijnsteaks, 2,5 centimeter dik; 2 eetlepels vers limoensap; 2 eetlepels sojasaus; 2 knoflookteentjes, geplet; 1 eetlepel verse gember, fijngehakt; 2 theelepels sesamolie; 1 theelepel rode pepervlokken; 1 theelepelsuiker

Goede kwaliteit tonijnsteaks die medium tot medium rood kunnen worden geserveerd zijn een MUST! Het glazuur is een aanvulling op de smaak van de steaks voor een geweldige gegrilde schotel in de zomer.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer alle ingrediënten behalve tonijn in een ritszak van 4 liter. Samenvoegen tot goed gecombineerd, voeg dan tonijnsteaks toe. Verzegel en laat gedurende ten minste 30 minuten bij kamertemperatuur of langer in de koelkast marineren.
Verwarm de grill voor op 475. Grill ongeveer 3 minuten, draai en kook nog eens 2-3 minuten tot de gewenste gaarheid, rijg tijdens het koken.
Overbrengen op bord en serveren.