Bel broodkroon

Name: bel broodkroon
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Ingredients: 2 eetlepels actieve droge gist; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met eetlepel plus Een kopje met een inhoud van 130 ml met suiker, verdeeld; 1/4 liter warm water (110 ° tot 115 °); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met warme melk (110 ° tot 115 °); 6 eetlepels boter, in blokjes; 2 eieren, geslagen; 1 eetlepel zout; Een kom met een inhoud van 2 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte rode en groene gesuikerde kersen, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met gehakte pecannoten, verdeeld; SIROOP:; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met lichte glucosestroop; 6 eetlepels boter, in blokjes; 2 theelepels vanille-extract

"Elk jaar bak ik ongeveer 20 van deze gistkronen om geschenken te geven aan ouderen in onze regio", zegt Sylvia Petker van haar huis in Port Rowan, Ontario. "Ik verdien ook meer voor onze familiekerstmisbrunch. Het is een centimeter om te serveren aangezien het brood gemakkelijk uit elkaar trekt. "

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist en 1 eetlepel suiker in water.Laat 10 minuten staan.Voeg melk toe, een kop met een inhoud van 170 ml die boter, eieren, zout en resterende suiker bevat. Roer genoeg bloem om een zacht deeg te vormen . Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een glad en elastisch, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, draai één keer om de bovenkant in te vetten. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur. Maak het deeg deeg; vorm in 1.5-in.balls.Divide de helft van de ballen tussen twee ingevette 10-in.fluctueerde buis pannen. In elke pan, regelen 60 liter kersen in ruimten tussen ballen; bestrooi met ongeveer 80 liter pecannoten. Smelt de resterende boter; motregen Een kopje met een inhoud van 60 ml dat zich boven elke pan bevindt. Herhaal de lagen een keer. Bedek en laat rijzen tot bijna verdubbeld, ongeveer 30 minuten. Bak op 350 ° gedurende 30-35 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Ondertussen, in een pan, ingrediënten van de warmtestroop. Laat het zachtjes over warme broden druipen. Koel 10 minuten voordat je het op een rooster indraait.