Belize stijl steak en uien

Name: belize stijl steak en uien
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram ronde biefstukken; 2 eetlepels knoflook, gehakt; 1 theelepel zwarte peper; 1 theelepel adobo-kruiden; 1/4 theelepel oregano; 60 liter azijn (of citroensap); 2 grote uien, zeer dun gesneden

Maak en deel dit Belize Style Steak and Onions recept van.

Ingrediënten

900 gram ronde biefstukken
2 eetlepels knoflook, gehakt
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel adobo-kruiden

1/4 theelepel oregano
60 liter azijn (of citroensap)
2 grote uien, zeer dun gesneden

Bereiding

Meng knoflook, zwarte peper, adobo, oregano en azijn samen in een kleine mengkom.
Wrijf het kruidenmengsel op de biefstuk en zorg ervoor dat je het heel goed en gelijkmatig bedekt.
Verwarm de uien in een gecoate en verwarmde koekenpan op laag vuur nauwelijks. Haal de pan van het vuur voordat ze doorschijnend worden, je wilt ze knapperig en wit houden.
Giet af op papieren handdoeken.
Verhoog het vuur tot hoog.
Bak de steaks snel tot elke kant mooi bruin is.
Serveer overgoten met uien.