Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SAMM
Beringela curtida
Maak en deel dit Beringela Curtida recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Schil aubergines en hak ze fijn - gebruik een mes, geen keukenmachine.
-
Plaats gehakte aubergine in een vergiet - het zou bijna een standaard vergiet moeten vullen - het lijkt veel, maar het zal met ongeveer tweederde verminderen.
-
Gooi met zout en laat het ongeveer 2 uur zitten tot het zacht is en het water is vrijgegeven van de aubergine - je kunt controleren door een stuk tussen je vingers te knijpen - druk de aubergine naar beneden om alle
-
Breng 1/2 liter water en een kop witte azijn aan de kook in een pan groot genoeg om de aubergine te houden.
-
Als het water aan de kook is, voeg je de aubergine toe en roer je terug tot het kookt en ongeveer 1 minuut kookt.
-
Giet goed af en plaats aubergines in een serveerschaal, gooi de knoflook met de hete aubergine.
-
Breng op smaak met olijfolie en oregano.
-
Chill voor de beste smaak.
-
Serveer op kamertemperatuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minGroentespruiten, olie-, azijn, balsamico azijn, knoflook, peper, zout,spruitjes met balsamico vinaigrette -
315 minGroentePoolse worstlengte, olie-, bouillon, water, kool, wortels, ui, teentjes knoflook, karwijzaad, kruiderij, selderij zout, knoflook poeder, peper,worst en koolsoep voor de kruikpot -
25 minGroentemeel, olie-, mosterd-, komijnzaad, ui, teentjes knoflook, zout, kool, Chili poeder, kerrie,kool met geroosterde Besan-bloem -
30 minGroentevisfilets in tilapia van nugget-tonijn, sojasaus, olie-, suiker, azijn, wasabi pasta, pepervlokken, rijst, brood, Sesam zaden, hoofdsla, avocado, nori sush zeewier, spinazie, paddestoel, gember, sojasaus, olie-, olie-, suiker, wasabi pasta, gember, pepervlokken,california roll-in-a-bowl salade
Ik vond het geweldig