Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SAMM
Beringela curtida
Maak en deel dit Beringela Curtida recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Schil aubergines en hak ze fijn - gebruik een mes, geen keukenmachine.
-
Plaats gehakte aubergine in een vergiet - het zou bijna een standaard vergiet moeten vullen - het lijkt veel, maar het zal met ongeveer tweederde verminderen.
-
Gooi met zout en laat het ongeveer 2 uur zitten tot het zacht is en het water is vrijgegeven van de aubergine - je kunt controleren door een stuk tussen je vingers te knijpen - druk de aubergine naar beneden om alle
-
Breng 1/2 liter water en een kop witte azijn aan de kook in een pan groot genoeg om de aubergine te houden.
-
Als het water aan de kook is, voeg je de aubergine toe en roer je terug tot het kookt en ongeveer 1 minuut kookt.
-
Giet goed af en plaats aubergines in een serveerschaal, gooi de knoflook met de hete aubergine.
-
Breng op smaak met olijfolie en oregano.
-
Chill voor de beste smaak.
-
Serveer op kamertemperatuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minGroenteteentjes knoflook, peper vlokken dit heet chilipepers Africapowder, komijn, koriander, kurkuma, koriander, kokosnoot uitgedroogde kokosnoot vlokken, erwten in blik die je leuk vindt, olie-, citroensap kalk vaak gebruikt, olie-, zout,Zanzibari bonen met kokos en koriander -
15 minGroentetomaten, selderij ribben, komkommer, Spaanse peper, feta, olijf-, ui, knoflook zout, salade dressing,eenvoudige Griekse salade -
45 minGroentewortel gerijpt, ui, olie-, meel, ui, zout, peper, melk,wortels in uiensaus -
10 minGroentecourgette, broccoli roos, olijven, tomaten, paddestoel, basilicum, oregano, balsamico azijn, olie-, zout peper, avocado, peper,Italiaanse lente primavera
Ik vond het geweldig