Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SAMM
Beringela curtida
Maak en deel dit Beringela Curtida recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Schil aubergines en hak ze fijn - gebruik een mes, geen keukenmachine.
-
Plaats gehakte aubergine in een vergiet - het zou bijna een standaard vergiet moeten vullen - het lijkt veel, maar het zal met ongeveer tweederde verminderen.
-
Gooi met zout en laat het ongeveer 2 uur zitten tot het zacht is en het water is vrijgegeven van de aubergine - je kunt controleren door een stuk tussen je vingers te knijpen - druk de aubergine naar beneden om alle
-
Breng 1/2 liter water en een kop witte azijn aan de kook in een pan groot genoeg om de aubergine te houden.
-
Als het water aan de kook is, voeg je de aubergine toe en roer je terug tot het kookt en ongeveer 1 minuut kookt.
-
Giet goed af en plaats aubergines in een serveerschaal, gooi de knoflook met de hete aubergine.
-
Breng op smaak met olijfolie en oregano.
-
Chill voor de beste smaak.
-
Serveer op kamertemperatuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minGroentemaïstortilla's mijn eigen masa-harina gebruiken, hoofdsla, tomaten, limoen, chili peper we houden van jalapenos, ui, ui, komkommer, avocado, koriander, basilicum, munt, yoghurt, olie-, kip, knoflookteentje gebruikte knoflook omdat mijn knoflook slecht was geworden, zout, granassan melasse, sumak, limoen,Perzische taco's met vegetarische optie -
20 minGroentebroccoli, ham, kaas, ui, mayonaise, citroensap, peper,broccoli salade met ham -
20 minGroentemaïskolf, paprika, paprika, ui, tomaten, courgette in, peterselie, basilicum, citroenpeper, zout, boter verdeeld,gegrilde groentepakketten -
30 minVoorgerechten en snacksolie-, bittere ale Goose Island Honkers, meel, Sesam zaden, maïzena, poeder, paddestoel,Jim's met bier belegde Portobello-paddenstoelen
Ik vond het geweldig