Beroemde restaurant Alfredo saus

Name: beroemde restaurant Alfredo saus
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die roomkaas bevat; Een beker met een inhoud van 190 ml die de helft en een half bevat; 2,5 centimeter knoflookzout, of naar smaak; citroen peper naar smaak; 1 (454 gram) droge fettuccine-pasta

Dit is een veelgevraagd recept van een populair ketenrestaurant - mijn neef werkte daar als kok en gaf het aan mij.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat
Een kop met een inhoud van
190 ml die roomkaas bevat
Een beker met een inhoud van
190 ml die de helft en een half bevat

2,5 centimeter knoflookzout, of naar smaak
Citroen peper naar smaak
1 (454 gram) droge fettuccine-pasta

Bereiding

Leg de pasta in een grote pan met lichtgezouten kokend water. Kook tot ze zacht zijn, ongeveer 8 minuten.
Combineer de boter, roomkaas, en de helft en de helft in een steelpan. Breng het seizoen met knoflookzout en citroenpeper. Breng een laag vuur aan op middelhoog vuur. Roer, roer tot een beetje ingedikt. Bewaar meer dan 340 gram pasta.