Beroof Morrison's gehaktbrood

Name: beroof Morrison's gehaktbrood
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 middelgrote ui, geraspt; 3 knoflookteentjes, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die ketchup bevat; 1 groot ei, geslagen; 200 gram gemalen varkensvlees; 200 gram gehakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met Italiaans gekruid broodkruim; Een kopje met een inhoud van 190 ml met parmezaanse kaas, vers geraspt; 3 plakjes spek

Maak en deel dit Rob Morrison's Meatloaf recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Leg de ui, knoflook, ketchup en het ei in een grote kom; roer om te combineren.
Voeg vlees toe en mix tot alles goed gecombineerd is.
Voeg broodkruimels en kaas toe en blijf mengen totdat het grondig is verwerkt.
Breng het vleesmengsel over naar een broodpan. Bedek desgewenst met spekreepjes en dek af met aluminiumfolie.
Breng het over in de oven en bak tot het vlees niet meer roze is, ongeveer 55 minuten.Ondek en bak nog eens 30 minuten.
Laat gehaktbrood ongeveer 10 minuten staan, losjes afgedekt, voor het snijden en serveren.