Besneeuwde pecannoten

Name: besneeuwde pecannoten
Yield: 30
Ingredients: 4 (28 gram) vierkanten ongezoete chocolade; 130 liter plantaardige olie; 4 eieren; 2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een beker met een inhoud van 80 ml die suiker van banketbakkers bevat voor decoratie; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten; Een beker met een inhoud van 80 ml die suiker van banketbakkers bevat voor decoratie

U zult het deeg voor deze koekjes 's nachts moeten koelen.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt chocoladevierkanten en bakolie in een steelpan.
Laat afkoelen en giet het in de mengkom. Voeg suiker, eieren en vanille toe, meng tot goed gemengd.
Zeef droge ingrediënten samen en voeg ze geleidelijk aan toe aan het chocolade/eimengsel, goed roerend.
Roer de noten erdoor, dek af en leg ze een nacht in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 375 graden en vet de bakplaten in.
Vorm het deeg in kleine balletjes, ongeveer een centimeter in diameter.Rol in poedersuiker en leg ze ongeveer 5 centimeter uit elkaar op het bakplaat.
Bak gedurende 8 minuten.