Funfetti® cake-mix cookies

Name: funfetti® cake-mix cookies
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (539 gram) pakket cakemix met snoepjes (zoals Pillsbury® Funfetti®), of meer naar smaak; 80 liter canola-olie; 2 eieren

Deze cookies zijn de meest taaie en fudgy cookies die je al heel lang hebt gehad. Ze nemen ook geen tijd om op te zwepen. Koel en vorst indien gewenst.

Ingrediënten

1 (539 gram) pakket cakemix met snoepjes (zoals Pillsbury® Funfetti®), of meer naar smaak
80 liter canola-olie

2 eieren

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet 2 bakplaten in.
Mix de cakemix, koolzaadolie en eieren samen in een kom tot een gladde massa. Rol het deeg in ballen van walnootformaat; afvlakken tot centimeter dik op bakplaten, 5 centimeter uit elkaar.
Bak in de voorverwarmde oven tot de randen goudbruin zijn, 6 tot 8 minuten.