Bespotten aardbeienjam

Name: bespotten aardbeienjam
Cook time: 25 min
Total time: 290 min
Yield: 96
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,25 liter met gepelde en versnipperde courgette; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met witte suiker; 3 eetlepels citroensap; 2 (85 gram) bevat Jell-O® met aardbeienaroma

Als je een bende courgette squash hebt, maak dan een batch van deze mock strawberry jam. Smaakt als het echte werk! Je familie en vrienden zullen het verschil nooit weten tenzij je het ze vertelt.

Ingrediënten

Bereiding

Roer de courgette en suiker samen in een grote pan op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost en het mengsel begint te koken, ongeveer 10 minuten. Roer het citroensap en de gelatine erdoor en blijf 5 minuten langer pruttelen onder voortdurend roeren.
Schep de hete jam in 3 hete, gesteriliseerde liter inmaakpotten en laat 2/3 centimeter ruimte vrij. Veeg de rand en het garen na met een schone, vochtige doek. Deksel op pot en schroef de ring stevig vast. Plaats in een kokend water overdekte kan met 5 centimeter kokend water. Verwerk gedurende 10 minuten.Verwijder van de kan, laat afkoelen tot kamertemperatuur en koel alle potten die niet afdichten.