Bessen salade met slagroom van ricotta

Name: bessen salade met slagroom van ricotta
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met aardbeien, vers gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bosbessen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met dieet limoen-limoen frisdrank, verdeeld; 1 eetlepel verse muntblaadjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere melk, ricotta; 2 1/2 theelepels citroenschil; 2 eetlepels magere zure room

Maak en deel deze Bessensalade met Whipped Ricotta Cream-recept uit.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met aardbeien, vers gesneden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met bosbessen
Een kopje met een inhoud van
60 ml met dieet limoen-limoen frisdrank, verdeeld
1 eetlepel verse muntblaadjes, gehakt

Een kopje met een inhoud van
130 ml met magere melk, ricotta
2 1/2 theelepels citroenschil
2 eetlepels magere zure room

Bereiding

Gooi aardbeien, bosbessen, 2 eetlepels frisdrank en munt samen in een middelgrote kom; zet opzij voor 10 minuten.
Meng intussen ricotta, terwijl je nog 2 eetlepels frisdrank en citroenschil in een andere kom eet.
Klop met een handmixer tot het licht en luchtig is; roer er zure room in.
Doe ongeveer 190 liter bessenmengsel in elk van de 1 kleine kommetjes en boven elk portie met 80 liter room.