Bessenparfait

Name: bessenparfait
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die verschillende bessen bevat; 3 eetlepels poedersuiker; Een kop met een inhoud van 130 ml die mascarpone-kaas bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; 3 eetlepels poedersuiker; 1/2 theelepel vanille-extract

Dit is heerlijk. Heel licht en mild. Zelfs mijn broer vond het leuk (en hij zal in het algemeen niet eens proberen dingen met kaas van welke aard dan ook).

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die verschillende bessen bevat
3 eetlepels poedersuiker
Een kop met een inhoud van
130 ml die mascarpone-kaas bevat

Een kopje met een inhoud van
130 ml met zware slagroom
3 eetlepels poedersuiker
1/2 theelepel vanille-extract

Bereiding

Plaats alle bessen in een grote kom en strooi er de suiker over. Meng het geheel en laat het ongeveer 30 minuten weken.
In de kom van uw elektrische mixer slaat u de mascarpone, zware slagroom, suikerbakkerssuiker en vanille-extract net totdat zich zachte pieken vormen.
Neem vier glazen wijn of parfait en bedek de bessen met de room.Garnituur met een takje verse munt, indien gewenst.