Beste barbecue vleugels

Name: beste barbecue vleugels
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngesnipperde ui; 60 liter olijfolie; 3 theelepels fijngehakte knoflook; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die ketchup bevat; 60 liter ciderazijn; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met Worcestershire-saus; 2 theelepels chilipoeder; 1/2 theelepel cayennepeper; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/8 theelepel peper; WINGS:; 60 liter ciderazijn; 60 liter olijfolie; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 30 bevroren kip wingettes, ontdooid

Mijn man noemt dit recept altijd "vingervlug", en deze BBQ-vleugels zijn echt om voor te sterven! De saus is ook geweldig op kipfilet. - Linda Gardner, Richmond, Virginia

Ingrediënten

Bereiding

Voor barbecuesaus, in grote pan, bak de ui in olie tot ze zacht zijn. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer. Roer de ketchup, azijn, bruine suiker, Worcestershire-saus, chilipoeder, cayennepeper en komijn door elkaar.Simmer, onbedekt, gedurende 8-10 minuten, vaak roeren.Verwijder van het vuur; roer de pepersaus erdoor. Een kopje met een inhoud van 170 ml bevat voor het opdienen.
In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de azijn, olijfolie, zout en peper; voeg in batches kippenvleugels toe en keer om te bekleden.
Bevochtig een keukenrol met bakolie; gebruik een tang met lange steel, dek het grillrooster licht aan. Grillvleugels, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van het vuur gedurende 12-16 minuten, af en toe draaien. Beschadig met een deel van de barbecuesaus.
Grill, onbedekt, 8-10 minuten langer of tot sappen helder worden, rijgen en meerdere malen draaien. Serveer met gereserveerde barbecuesaus.