Beste citroenquotes ooit (glutenvrij)

Name: beste citroenquotes ooit (glutenvrij)
Cook time: 45 min
Total time: 120 min
Yield: 24
Ingredients: Korst:; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte rijstbloem bevat; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte rijstbloem bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Vulling:; 4 eieren; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte rijstbloem bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel citroenschil (optioneel); 1 theelepel citroenschil (optioneel)

Een traditionele maar pittige citroensmaak. Deze waren echt opgetogen over mijn volledige glutenetende familieleden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter ovenschaal in.
Klop 1/3 liter rijstmeel, banketbakkerssuiker en havermeel in een kom. Meng de boter in het bloemmengsel tot een homogene massa; druk op de bodem van de voorbereide ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de korst goudbruin is, ongeveer 15 minuten.
Klop de eieren samen in een kom tot ze licht en glad zijn. Combineer witte suiker, 60 liter rijstmeel en bakpoeder samen in een aparte kom; roer in geklopte eieren tot ze net zijn gemengd. Doe citroensap en citroenschil in het eimengsel; giet over korst.
Bak in de voorverwarmde oven totdat het vullen is begonnen, ongeveer 30 minuten. Koel helemaal voordat u in repen knipt.