Beste citroentaart ooit

Name: beste citroentaart ooit
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 pie, 4-6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat; 6 eetlepels maizena; 1 streepjeszout; 1/3 liter kokend water; 3 eiwitten; 2 theelepels citroenschil; 2 eetlepels margarine; 2 theelepels citroenschil; 1 (23 centimeter) gebaksschalen; 3 eiwitten; 1 (198 gram) pot marshmallow cream; 1 streepjeszout

Maak en deel dit beste ooit Lemon Pie-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Meng suiker, maizena en zout in een pan en voeg geleidelijk kokend water toe.
Breng aan de kook, voortdurend roeren.
Bak 1 minuut of tot het mengsel helder en verdikt is.
Roer een kleine hoeveelheid heet mengsel door elkaar in losgeklopte eierdooiers, keer terug naar heet mengsel.
Kook op middelhoog vuur 3 minuten onder voortdurend roeren.
Roer citroensap, 2 eetl. margarine en citroenschil.
Giet het deeg in de schaal.
Klop het eiwit en een scheutje zout totdat zich zachte pieken vormen.
Voeg langzaam marshmallow-room toe, kloppend tot zich stijve pieken vormen.
Verspreid over het vullen.
Bak op 350 graden 12 tot 15 minuten of tot lichtbruin.
Stoer.