Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Wclynxgirl
Beste glutenvrije, suikervrije, zuivelvrije muffins
Pre-allergieën, mijn favoriete bessenkokboek was het Northwest Berry Cookbook door Kathleen Desmond Stang. Dit recept is een glutenvrije, suikervrije, zuivelvrije versie van de BESTE muffins die ooit zijn geïnspireerd door Stang, maar die veel van de allergenen elimineren. ..
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die glutenvrije bloem bevat
-
Een schaal met een inhoud van1/3 liter die maïsmeel bevat
- 1 eetlepel xylitol suikervervanger (gescheiden)
- 1 eetlepel xylitol suikervervanger (gescheiden)
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel xanthaangom
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1 citroen (schil en sap in aparte gerechten)
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met kokoscrème
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met amandelmelk (ongezoet)
- 2 eieren
- 60 liter Earth Balance natuurlijke boterachtige spread of 60 liter plantaardige olie
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die bessen bevat (bosbessen, frambozen, etc.)
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350.
-
Lijn 3 muffin liter met papieren voeringen of olie.
-
Meng bloem, maïsmeel, Xylitol, bakpoeder, bakpoeder, zout en citroenschil.
-
Combineer (1T) xylitol suikervervanger en (1t) kaneel voor het beleg en leg opzij in een schaaltje.
-
Combineer kokosnootroom, amandelmelk en citroensap. (De totale hoeveelheid moet ongeveer Een kopje zijn met een inhoud van 190 ml.).
-
Voeg eieren en de aardebalans toe en roer.
-
Voeg de droge ingrediënten toe tot ze net zijn gecombineerd.
-
Vouw de bessen erin.
-
Verdeel het beslag gelijkmatig in de muffinvormpjes.
-
Strooi kaneel en xylitol suikervervanger bovenop.
-
Bak gedurende 20-25 minuten of totdat de muffins bruin zijn en stevig aanvoelen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minBroodei, melk, vanille, meel, suiker, poeder, zout, citroenverbena, boter, bosbessen,citroenverbena-bosbessenmuffins
-
55 minBroodwater, honing, dadels, soda-, sinaasappels geperst, appel, druiven, kaneel, walnoten, meel,honingnoot fruitmuffins
-
35 minMuffinshaver, melk, meel, suiker, poeder, kaneel, nootmuskaat, boter, ei, banaan,grootmoeder manghans banaan havermout muffins
-
35 minMuffinsspek, kaas, meel, suiker, poeder, zout, ei, melk, zuurdesemstarter, olie-,zuurdesem bacon muffins
Ik vond het geweldig