Beste no-bean chili

Name: beste no-bean chili
Cook time: 130 min
Total time: 145 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die sterk gebrouwen koffie bevat; 2 (170 gram) blikjes tomatenpuree; 1 (350 milliliter) blik of fles porter-achtig bier; 2 (170 gram) blikjes tomatenpuree; 1/4 liter rundvleesbouillon; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die chilisaus in ketchupstijl bevat (zoals Heinz®); Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte jalapenopepers; 1 eetlepel gemalen komijn; 1 eetlepel cacaopoeder; 2 theelepels gemalen ancho chili poeder; 1 theelepel oregano; 1 theelepel cayennepeper; 1 theelepel koriander op de grond; 1 theelepel zout; 2 theelepels plantaardige olie; 900 gram extra mager rundergehakt; 2 uien, gehakt; 3 teentjes knoflook, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die maïsmeel bevat

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die sterk gebrouwen koffie bevat
2 (170 gram) blikjes tomatenpuree
1 (350 milliliter) blik of fles porter-achtig bier
2 (170 gram) blikjes tomatenpuree
1/4 liter rundvleesbouillon
Een kop met een inhoud van
130 ml die bruine suiker bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die chilisaus in ketchupstijl bevat (zoals Heinz®)
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte jalapenopepers
1 eetlepel gemalen komijn
1 eetlepel cacaopoeder

2 theelepels gemalen ancho chili poeder
1 theelepel oregano
1 theelepel cayennepeper
1 theelepel koriander op de grond
1 theelepel zout
2 theelepels plantaardige olie
900 gram extra mager rundergehakt
2 uien, gehakt
3 teentjes knoflook, gehakt
Een kop met een inhoud van
130 ml die maïsmeel bevat

Bereiding

Giet koffie in een slowcooker en zet slowcooker op High; voeg in blokjes gesneden tomaten, bier, tomatenpuree, runderbouillon, bruine suiker, chilisaus, jalapeno pepers, komijn, cacaopoeder, chili poeder, oregano, cayennepeper, koriander en zout toe.
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer het rundergehakt, uien en knoflook in de pan totdat het vlees volledig bruin is, 7 tot 10 minuten; voeg toe aan het mengsel in de slowcooker.
Giet langzaam maïsmeel in het slowcooker terwijl u roert om geen knobbels te verzekeren.
Zet het vuur laag en laat 2 uur koken.