Beste spek gewikkelde waterkastanjes

Name: beste spek gewikkelde waterkastanjes
Cook time: 25 min
Total time: 220 min
Yield: 10
Ingredients: 2 (227 gram) blikjes waterkastanjes, uitgelekt; Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus bevat; 400 gram spek, kruisgewijs gehalveerd; 20 tandenstokers, of zoals nodig; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met mayonaise; Een kop met een inhoud van 80 ml die chilisaus bevat

Dit is de manier waarop mijn moeder ze maakte toen ik opgroeide. En ze waren altijd een traktatie. De saus komt uit een ander recept hier, maar ik merkte dat het de zoutheid van de spek- en sojasaus perfect in evenwicht bracht.

Ingrediënten

Bereiding

Week waterkastanjes in een kom met sojasaus gedurende minimaal 3 uur; uitlekken.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Wikkel elke waterkastanje in met een stuk spek; zet hem vast met een tandenstoker en plaats hem op een ondiepe ovenschaal. Herhaal met de resterende waterkastanjes.
Bak in de voorverwarmde oven tot het spek knapperig is, 25 tot 35 minuten.
Meng ondertussen bruine suiker, mayonaise en chilisaus in een kom tot de dipsaus glad is. Serveren met bacon verpakte waterkastanjes met dipsaus.