Beste van beide cookies

Klop de pindakaas, boter en suikers in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn, ongeveer 4 minuten. Leg ze in het ei. Meng de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed.

Voor het chocoladedeeg, in een andere grote kom, room boter en suikers tot licht en luchtig. In ei en vanille. Combineer de bloem, cacao, bakpoeder, bakpoeder en zout; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed.

Verdeel elke portie doormidden. Snijd één pindakaas en één chocoladedeel in elkaar 5-10 keer of totdat het net begint te wervelen. Vorm in een 10-in.log.Wrap in plastic. Herhaal met het resterende deeg.Koel 3-4 uur aan of tot stevig

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Omwikkel en snijd in 0,25 inch. Plaats 2 in een stuk op licht ingevette bakplaten. Breek 6-8 minuten of tot de billen lichtbruin zijn.Koel 2 minuten voordat je ze van pannen naar een rooster haalt. Optie bevriezen: leg gewikkelde boomstammen in hersluitbare plastic diepvrieszak; invriezen. Om te gebruiken, vouw bevroren logs uit en snijd in plakken. Stel indien nodig een paar minuten op kamertemperatuur alvorens te snijden. Bak zoals aangegeven.