Beter dan sekskoekjes

Hier is een recept voor enkele zeer goede cookies. Deze cookies werden ooit beschreven als 'beter dan seks' door een platonische vrouwelijke vriend.

Verwarm de oven voor op 170 graden (180 graden Celsius).
Klop in een grote mixerkom boter en suiker tot ze romig zijn. Voeg eieren en vanille-extract toe; kloppen tot licht en luchtig.
Roer in een aparte kom meel, bakpoeder en zout door elkaar; geleidelijk mengen in botermengsel.
Roer de vanille-chips en macadamia-noten erdoor. Verdun met afgeronde eetlepels op een niet-ingevroren koekjesblad.
Bak gedurende 9 minuten (niet overbakenen; koekjes zullen zacht zijn. Ze zullen bladerdeeg tijdens het bakken; afvlakken bij afkoeling.) Koel iets, verwijder van bakplaat naar rooster. Koel geheel.