Beth's chocoladekoekjes

Name: Beth's chocoladekoekjes
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 72
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met boter, verzacht; Een kopje met een inhoud van 170 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin verpakte lichtbruine suiker; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin verpakte lichtbruine suiker; 2 eieren; 1 eetlepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten (optioneel); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met halfzoete chocoladeschilfers

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het bakvet, de boter, de witte suiker en de bruine suiker tot een glad mengsel. Voeg de eieren een voor een toe en roer de vanille erdoor. Meng de bloem, bakpoeder en zout; roer in het geroomde mengsel. Roer de pecannoten en chocoladeschilfers erdoor. Gebruik een maatlepel eetlepel om het deeg in ballen te doen. Rol de ballen niet, maar maak ze afgerond. Plaats op niet ingevette bakplaten.
Bake 10 to 12 minutes in the preheated oven, or until centers are set and very lightly browned.Don't overbake.Cool 2 to 3 minutes before removing from baking sheets.Make sure you have lots of ice cold milk!!!