Betsy's asperges en mushroom saute

Iets dat ik de vorige avond verzon. Het werd smakelijk, dus ik dacht dat ik het zou delen. Het maakte 2 porties van goede grootte die ik samen met zalm serveerde. Het kon 3 porties met kleinere porties serveren. Voor de champignons gebruikte ik een halve 284 gram zak van de voorgesneden koekjes in de supermarkt. OPGELET: Laat de asperges niet gaar worden, anders is het papperig en houd je niet van het gerecht.