Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Stompy
Betsy's asperges en mushroom saute
Iets dat ik de vorige avond verzon. Het werd smakelijk, dus ik dacht dat ik het zou delen. Het maakte 2 porties van goede grootte die ik samen met zalm serveerde. Het kon 3 porties met kleinere porties serveren. Voor de champignons gebruikte ik een halve 284 gram zak van de voorgesneden koekjes in de supermarkt. OPGELET: Laat de asperges niet gaar worden, anders is het papperig en houd je niet van het gerecht.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit olijfolie in middelgrote pan, op middelhoog vuur.
-
Gooi de asperges en de ui in de olijfolie in de pan en roer goed door.
-
Gebruik zout en peper naar wens.
-
Blijf roeren en wanneer de asperge en het uienmengsel zindert, druppel de boter erin en roer het om zodat het smelt, het mengsel van aspargus vermengt en bedekt.
-
Zet nu het vuur laag tot medium of medium laag (afhankelijk van je kachel), dek de pan af en laat het een paar minuten pruttelen. Roer het een paar keer en kook het alleen tot de asperge lichtgroen is en een beetje zacht wordt.
-
Roer nu de champignons erdoor, zet de warmte terug op middelhoog en kook (roer) net totdat de champignons beginnen te krimpen en verzachten.
-
TIME TO EAT!
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minPaddestoelbiefstuk, olie-, Bourgondische wijn, teentjes knoflook, gember, ketchup, melasse, zout, kerrie poeder, peper in, peper in, paddestoel, ui,gember rundvlees kabobs -
290 minPaddestoelpaddestoel, boter, marjolein, bieslook, zout peper, bouillon, wijn,pot champignons -
20 minPaddestoelharissa, olie-, balsamico azijn, oregano, paddestoel,paddestoel spies -
25 minPaddestoelolie-, ui, paddestoel, water, Tamari, sake, suiker, lente-ui, Shichimi togarashi, quinoa,shiitake don
Ik vond het geweldig