Betty brown's boterkoekjes

Name: Betty brown's boterkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 150 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gezouten boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 2 grote eieren; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels slagroomtaart; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout

Dit recept kwam van de buurvrouw van Great Gramma LaLonde - Betty Brown. Het is het enige uitgesneden koekje dat ik herinner dat Gram Lorette ooit heeft gemaakt. Ik vind ze heel dun en krokant.Dad geeft de voorkeur aan hen dikker.Gekleed is de beste, met suiker van banketbakkers, smaakstoffen en melk.

Ingrediënten

Bereiding

Klop boter, suiker, eieren en vanille-extract samen in een kom met behulp van een elektrische mixer tot ze glad en romig is. Zift bloem, room van wijnsteen, bakpoeder en zout samen in een aparte kom; mix, 1/4 liter per keer, in roombotermengsel tot het deeg net is gemengd. Vorm het deeg in 1-inch dikke schijven en leg het op een bord; koel in de koelkast, 2 uur tot 's nachts.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Rol de schijven in de gewenste dikte op een licht met bloem bestoven werkoppervlak met behulp van een met bloem bestoven deegroller. Bestrijk het deeg op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de koekjes net beginnen te goudbruin worden, 7 tot 10 minuten.