Betty's aardappelgras in de magnetron, pompoen en kumara

Name: betty's aardappelgras in de magnetron, pompoen en kumara
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1/4 liter Kumara, in kleine stukjes gesneden (oranje zoete aardappel); 1/4 liter pompoen, in kleine stukjes gesneden; 1/4 liter Kumara, in kleine stukjes gesneden (oranje zoete aardappel); Een kop met een inhoud van 60 ml die roomkaas bevat; 1/2 theelepel uienpoeder; zout en peper

Onze vriend Betty maakt dit met roomkaas, maar als we minder vet nodig hebben, gebruik ik kippenbouillon of een beetje magere, verdampte melk - de roomkaas is natuurlijk mooier. Ik heb de foto gebruikt die ik heb gepost.

Ingrediënten

1/4 liter Kumara, in kleine stukjes gesneden (oranje zoete aardappel)
1/4 liter pompoen, in kleine stukjes gesneden
1/4 liter Kumara, in kleine stukjes gesneden (oranje zoete aardappel)

Een kop met een inhoud van
60 ml die roomkaas bevat
1/2 theelepel uienpoeder
Zout en peper

Bereiding

Schil en kook groenten op hoog in magnetronbestendige schaal gedurende ongeveer 10 minuten of tot ze zacht zijn (afhankelijk van het vermogen van de magnetron is de mijn 1200 watt).
Giet het overtollige fruit weg en pureer het goed met roomkaas en kruiden.