Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Rachelu
Braziliaanse aardappelsalade
Dit recept bevat zoete aardappelen en zwarte bonen met een eenvoudige mayonaisevulling. Ik heb dit nog niet geprobeerd maar klinkt zeker goed.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Boen de zoete aardappelen en snijd de uiteinden af. Leg ze in een grote pan en bedek ze met water. Prik in met 1 eetlepel zout en dek af.Breng zachtjes aan de kook en kook gedurende 20 tot 30 minuten of tot ze gaar zijn.Drain en laat staan tot zoete aardappelen zijn koel genoeg om te verwerken.
-
Schil de zoete aardappelen en snijd ze in blokjes in een kom. Voeg de zwarte bonen, ui en koriander toe en meng om te mengen.
-
Klop de mayonaise, olijfolie, Dijon-mosterd, Worcestershire-saus, rode wijnazijn, 1/2 theelepel zout en peper in een kom. Giet over het warme zoete aardappelmengsel en gooi om te coaten.
-
Bedek en ontspan tot klaar om te serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minYam / zoete aardappelboter pompoen, pastinaak, wortels, aardappelen, aubergine, olie-, anijs, teentjes knoflook, gember, ui, suiker, natrium sojasaus,karamel soja gebraden groenten -
65 minYam / zoete aardappelboter verdeeld, ui, suiker, aardappelen, knoflookteentjes links, aardappelen, melk verdeeld, zure room, zout verdeeld, suiker, vanille, peper, spek,rode en zoete aardappelwerveling met gekarameliseerde uien -
50 minYam / zoete aardappelyams, appel, rozijn, suiker, rietsuikerstroop, kaneel, nootmuskaat, citroensap, brandewijn, maïzena, pecannoten, marshmallows,geglaceerde yams en appel -
90 minYam / zoete aardappelcourgette, wortels, aardappelen, ui, teentjes knoflook, peterselie, basilicum, eieren, matzo maaltijd, zout, peper, olie-,feestelijke groentekugel
Ik vond het geweldig