Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PAULA323
Biefstuk en champignon gebakken aardappel topping
Nog een recept voor Tater Topping van "Celebrates!" Van Paula Deen. kookboek. Ze zegt: "Dit is voor mensen zoals ik-vlees en aardappeleters!"
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een grote koekenpan op middelhoog vuur de olie verhitten en de steakreepjes en de ui bruin maken.
-
Haal de biefstuk en uien uit de pan. Voeg de boter toe en smelt op laag vuur.
-
Klop de bloem erdoor en roer met een houten lepel tot een gladde massa.
-
Klop de runderbouillon erdoor en roer tot het mengsel iets dikker wordt, ongeveer 2 minuten.
-
Leg het vlees en de uien terug in de pan. Voeg de champignons toe.
-
Laat het 30 minuten sudderen tot het gaar is.
-
Proef en breng op smaak met de Worcestershire-saus, zout en peper.
-
De topping kan tot dit punt worden gekoeld, bedekt.
-
Vlak voor het serveren zachtjes opwarmen en de zure room toevoegen.
-
Laat de topping niet koken.
-
Blijf warm in een crockpot of komfoor op zeer laag vuur.
-
Serveer over gebakken aardappelen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
3 minHartige sauzenmayonaise, zure room, mierikswortel n, wasabipowder, kleurstof voor levensmiddelen, citroensap, dille, peper,wasabi-crème met gekraakte peper en dille -
3 minHartige sauzenmayonaise, zure room, mierikswortel n, wasabipowder, kleurstof voor levensmiddelen, citroensap, dille, peper,wasabi-crème met gekraakte peper en dille
-
50 minHartige sauzenknoflookbol, mayonaise, zure room, olie-, zout peper,geroosterde knoflook dipsaus -
30 minHartige sauzentomaten, olie-, ui, teentjes knoflook, ancho chilepowder, basilicum, zout,ancho chili tomatensaus
Ik vond het geweldig