Biefstuk en kaas loempia's

Name: biefstuk en kaas loempia's
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 16
Ingredients: 900 gram geschoren biefstuk; 6 plakjes Amerikaanse kaas; 1 gele paprika, gehakt; 1 gele paprika, gehakt; 1 gele paprika, gehakt; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Verpakkingen van 1 (454 gram) loempia's; 1/2 liter plantaardige olie om te frituren

Gooey biefstuk en kaas in een gebakken loempia.Ik heb ook jambalaya als vervanging gebruikt en dat was ook uitstekend.

Ingrediënten

Bereiding

Kook en roer de helft van de geschoren biefstuk in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot ze bruin is, 3 tot 5 minuten. Overdracht naar een bord. Herhaal met de resterende biefstuk.Drain fruitsappen van de biefstuk; in kleine stukjes snijden.
Combineer steak, Amerikaanse kaas, groene paprika, rode paprika en gele paprika in een kom. Breng op smaak met zout en peper.
Leg 1 loempiaverpakking op een plat oppervlak in de vorm van een diamant. Leg een grote lepel steakmix in het midden. Vouw de onderste hoek en de tegenoverliggende kanten over het steakmengsel; rol de verpakking naar de bovenhoek. Herhaal met de resterende loempiaverpakkingen en het steakmengsel.
Verhit de olie in een friteuse of grote pan. Leg een paar loempia's in de hete olie, met de naad naar beneden. Fris, af en toe draaien, tot ze goudbruin zijn, 2 tot 3 minuten. Herhaal met de resterende broodjes.