Biefstuk met Parmezaanse wijsgeeraardappelen

Name: biefstuk met Parmezaanse wijsgeeraardappelen
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 theelepel paprika; 1 theelepel peper; 1 theelepel zout, verdeeld; 2 theelepels bruine suiker; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gedroogde salieblaadjes, verdeeld; 4 ossenhaasbiefstuk (170 gram elk); 1 grote ui, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels boter; 2 theelepels bruine suiker; 1 pakket (680 gram) gekoelde aardappelpuree; Een kop met een inhoud van 130 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat

Deze vijfsterrenmaaltijd kost u waarschijnlijk ongeveer $ 25 in een restaurant, en dat is zonder de fooi! Serveer dit aan gasten en ze zullen de chef zeker bedanken. - Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de paprika, peper, 1/2 theelepel zout, suiker, knoflookpoeder en 1/4 theelepel salie. Voeg steaks toe, twee tegelijk en schud om te coaten.
Broil steaks 4 in.van de hitte gedurende 7-9 minuten aan elke kant of totdat vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen, medium, 160 °, goed gedaan, 170 °).
Bak ondertussen, in een grote koekenpan, de ui in boter tot ze gaar is. Voeg bruine suiker en resterend zout toe; bak 1 minuut langer.
In een kleine magnetron veilige kom, combineer de aardappelen, kaas en resterende salie. Magnetron, onbedekt, gedurende 2-3 minuten hoog of tot verwarmd. Bewaar met steaks en ui.