Biefstuksalade met Thaise vulling

Name: biefstuksalade met Thaise vulling
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 eetlepel limoensap; 1 eetlepel natriumsoujasaus met verlaagd natriumgehalte; 1 eetlepel honing; 1 theelepel balsamicoazijn; 1/4 theelepel paprikasaus; 1 klein teentje knoflook, gehakt; Dash zout; 2 eetlepels olijfolie, verdeeld; 1 runderlendebiefstuk zonder botten (227 gram); Een kom met een inhoud van 1 liter met gescheurde romaine; 2 eetlepels gezouten pinda's; 2 eetlepels verse basilicumblaadjes, gehakt

Thais eten is populair in ons huishouden, dus mijn man en ik hebben dit frisse, gemakkelijke alternatief voor een vlees- en aardappels diner ontwikkeld. De pittig-zoete dressing is ongelooflijk! -Radelle Knappenberger, Oviedo,

Ingrediënten

Bereiding

Voor dressing, in een kleine kom, het limoensap, sojasaus, honing, azijn, pepersaus, knoflook en zout combineren. Wrap in 1 eetlepel olie; opzij zetten.
In een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook steak in resterende olie gedurende 6-8 minuten aan elke kant of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen; medium, 160 °; goed gedaan, 170 °). Haal uit de pan en laat 5 minuten staan.
Verdeel romaine tussen twee platen. Slice beef; schikken over romaine.Sprinkle met pinda's en basilicum; motregen met dressing.