Peperkoek kussen

Name: peperkoek kussen
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 groot ei, kamertemperatuur; Een beker met een inhoud van 130 ml die melasse bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 2 theelepels gemalen gember; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel van de theelepel; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 60 gestreepte chocolade kussen, onverpakt

Of je ze nu kussen of knuffels noemt, deze koekjes tonen niets dan liefde wanneer ze warm uit de oven worden geserveerd. Typisch gemaakt met een pindakaasdeeg, zijn de gember en kruiden in deze duimafdrukken een leuke kerstdraai op een favoriet van alle tijden.-

Ingrediënten

Bereiding

Roomboter en bruine suiker tot licht en luchtig roeren. Klop het ei en de melasse in. Klop in een andere kom meel, bakpoeder, zout en specerijen; sla geleidelijk in afgeroomd mengsel. Koel, bedekt, tot stevig genoeg om vorm te geven, ongeveer 4 uur.
Verwarm de oven voor op 350 °. Vorm het deeg in zestig 1-in. ballen; rollen in suiker. Leg 1 inch apart op niet-ingevette bakplaten. Bak tot lichtbruin, 8-10 minuten.
Druk een chocoladekus onmiddellijk in het midden van elk koekje. Haal de pannen uit de pannen om ze af te koelen.