Bier gehavende uienringen

Name: bier gehavende uienringen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 ei, geslagen; 2 theelepels gedroogde peterselie; 2 theelepels knoflookpoeder; 2 theelepels gedroogde oregano; zout en peper naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bier bevat; 3 grote uien, in ringen gesneden; 1/4 liter olie om te frituren

Bier gehavende uienringen - mijn schoonmoeder heeft me dit geleerd. Je kunt dit beslag gebruiken voor veel dingen, zoals courgette, aubergine, jalapenos, etc.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een ondiepe kom bloem, ei, peterselie, knoflookpoeder, oregano, zout en peper. Voeg bier langzaam toe, roeren, tot een dik beslag ontstaat. Voeg meer of minder bier toe, afhankelijk van de gewenste consistentie van het beslag.
Verhit de olie in een zware koekenpan (pas de hoeveelheid aan, afhankelijk van de grootte van je pan, zodat je een paar centimeter olie hebt) op een middelhoog vuur. Als de olie heet is, dip jeien in beslag en bak, draai je een keer om aan beide zijden gelijkmatig bruin te worden. Aflopend op papieren handdoeken.