Bieslook en spek dip met geroosterde pita

Name: bieslook en spek dip met geroosterde pita
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 doos (227 gram) Mascarpone-kaas; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakt vers bieslook; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room; 4 spekreepjes, gekookt en verkruimeld; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; PITA-CHIPS:; 8 volkoren pitabroodjes (15 centimeter); Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse oregano; 60 liter olijfolie; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; Diverse verse groenten

Ik heb een enorme kruidentuin in de zomer, met een overvloed aan bieslook. Deze crème-kaasachtige dip helpt ze op te gebruiken. Maak het een paar dagen van tevoren voor de beste smaak. Sarah Vasques, Milford, New Hampshire

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom, combineer de eerste zes ingrediënten.Chill tot serveren.
Snij elk pitabrood in zes partjes; schik in een enkele laag op niet-ingevette bakplaten. Meng in een kleine kom de oregano, olie, zout en peper; borstel op pitabroodjes. Bak de pita's op 400 ° tot ze helder zijn, 8-10 minuten, en keer ze een keer. Serveer chips en groenten met dip.