Biet-wortel-appel salade

Name: biet-wortel-appel salade
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte gepelde wortel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte gepelde Granny Smith-appel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geraspte gepelde bieten; 1 hoofd bladsla; 1/4 liter canola-olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met frambozenazijn; 1 eetlepel honing; 1 1/2 theelepels zout; 1/2 theelepel kaneel; verse gemalen peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geroosterde walnoten

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte gepelde wortel
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte gepelde Granny Smith-appel
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met geraspte gepelde bieten
1 hoofd bladsla
1/4 liter canola-olie
Een kopje met een inhoud van
130 ml met frambozenazijn

1 eetlepel honing
1 1/2 theelepels zout
1/2 theelepel kaneel
Verse gemalen peper
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geroosterde walnoten

Bereiding

Was bladsla in hapklare stukjes en schik ze in saladeplaten.
Plaats bieten, wortels en appels in drie afzonderlijke heuvels op elke plaat.
Klop de olie, azijn, honing, zout, kaneel en peper samen tot goed gecombineerd.
Sprenkel wat dressing over de geraspte groenten en garneer met geroosterde walnoten.